08 mai 2021 - 3052 vues
Aujourd’hui au programme d'Olivier Chelle Les figues rôtis façon melba de Solliès-Pont.
Cette recette est proposée par le restaurant Lou Pitchoun à Solliès-Pont
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 12 figues violètes
- 15 cL de porto
- Cassonade
- Un batonnet de Cannelle
- Des amandes effilées
- 125g glace vanille
- Crème liquide à 30%
- 10g de sucre glace
