La marmite du pêcheur

17 avril 2021 - 3242 vues
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Aujourd’hui au programme d'Olivier Chelle la marmite du pêcheur.

Cette recette est proposée par le restaurant Le Tocco à Hyères

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

- 800g de poisson

- 12 moules nettoyées

- 2 carottes

- 4 pommes de terre

- 2 oignons

- Huile d'olive

- 1 bouillon de volaille

- Des feuilles de laurier

- 25cL de crème fraiche entière

- Paprika

- Sel et poivre