26 juin 2021 - 3269 vues
Aujourd’hui au programme d'Olivier Chelle les makis de courgette au caillé de chèvre, pignon et olives.
Cette recette est proposée par le restaurant Le Galoubet à Draguignan.
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 12 lamelles de courgette taillée à la mandoline
- 1 cuillère à soupe de pignons torréfiés à la poêle
- 1 cuillère à soupe de batonnet d’olive noires
- 1 bol de caillé de chèvre
- Huile d’olive
- Mesclun
- Poivre
